Machine à café à grain ou à capsules ?
La machine à capsules coûte peu à l’achat et cher à l’usage. La machine à grain fait l’inverse. Le bon choix dépend surtout du nombre de cafés que vous buvez par jour.
Guide rédigé à partir des fiches techniques et des avis d’acheteurs. Nous n’avons pas testé ces appareils.
L’essentiel
- Plusieurs cafés par jour : la machine à grain est rentable sur la durée.
- Un café de temps en temps : la capsule suffit.
- Le grain offre plus de goût et de choix, mais demande plus d’entretien.
- Moins de déchets avec le grain : le marc se composte.
Le coût : tout se joue sur la durée
Une machine à grain automatique coûte nettement plus cher qu’une machine à capsules. En revanche, le café en grain revient bien moins cher à la tasse que la capsule. Plus vous buvez de cafés, plus vite l’écart de prix d’achat est rattrapé.
Pour un foyer qui boit plusieurs cafés par jour, la machine à grain devient en général la moins chère au bout d’un à deux ans. Pour un café occasionnel, la capsule reste plus logique. Nous ne donnons pas de chiffres précis : les prix des machines et du café changent trop souvent.
Le goût et le choix
Le grain est moulu juste avant l’extraction, ce qui préserve les arômes. Vous choisissez librement votre café, y compris chez un torréfacteur, et vous réglez la finesse de mouture et l’intensité.
La capsule donne un résultat régulier, sans réglage, mais vous restez dans le catalogue compatible avec votre machine.
L’entretien et la place
Une machine à grain demande un entretien régulier : vider le bac à marc, rincer le groupe d’extraction, détartrer, et nettoyer le circuit de lait s’il y en a un. Une machine à capsules se contente d’un détartrage de temps en temps.
La machine à grain est aussi plus volumineuse et un peu plus bruyante au moment de la mouture. Vérifiez la profondeur de votre plan de travail et l’accès au réservoir d’eau.
Voir le comparatif : machines à café
Questions fréquentes
Une machine à grain fait-elle aussi des boissons lactées ?
Cela dépend du modèle. Certaines ont une simple buse vapeur, d’autres un système automatique comme le LatteGo des Philips 3300 et 5500 de notre sélection.
Peut-on mettre du café moulu dans une machine à grain ?
Certaines machines ont une trappe pour le café moulu, utile pour un décaféiné ponctuel. Ce n’est pas le cas de toutes : vérifiez la fiche du modèle.